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深秋的焉支大地寒意漸濃，山丹縣李橋鄉(xiāng)、軍馬三場(chǎng)等地的黃參種植基地卻是一派熱火朝天的豐收景象。眼下，山丹縣黃參進(jìn)入集中收獲期，參農(nóng)們陸續(xù)采收成熟的黃參，一幅秋日豐收的繁忙畫卷呈現(xiàn)眼前。

在黃參種植基地，隨著兩臺(tái)大型黃參收獲機(jī)械在黃參田里來回穿梭，大大小小的黃參破土而出，從傳送帶上抖掉泥土鋪滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的地壟，在100多名工人的配合下，一袋袋黃參便堆滿田間地頭。

甘肅雅濤鑫業(yè)智慧農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理白恒鑫說：“經(jīng)過山丹縣科技局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)五年的努力，山丹黃參的種植面積已經(jīng)達(dá)到5000畝以上，畝產(chǎn)能達(dá)到400公斤以上，每年季節(jié)性采參可以解決上百人就業(yè)?！?/p>

山丹黃參學(xué)名野胡蘿卜，又名黃葑，是祁連山雪水孕育出的至臻瑰寶，其肉質(zhì)富含參皂苷及17種氨基酸和豐富的礦物質(zhì)以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，具有很高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

源于熱愛，20多年來白恒鑫從未放棄過對(duì)黃參的研究與探索，從黃參的生態(tài)習(xí)性、生長(zhǎng)規(guī)律，到種植技術(shù)的改進(jìn)與創(chuàng)新，只要和黃參有關(guān)每個(gè)細(xì)節(jié)他都不放過，隨著種植難題不斷被攻克，山丹黃參終于實(shí)現(xiàn)了從野生到人工規(guī)模化種植的突破，曾經(jīng)的“野胡蘿卜”正在褪去泥土氣息，向著“山丹黃參”品牌化邁進(jìn)。

來到山丹縣城的黃參加工車間內(nèi)，空氣中彌漫著黃參的清香，廠房里工人正在對(duì)黃參進(jìn)行清洗、分揀、包裝，一盒盒大小適中、明黃精巧的黃參陸續(xù)堆滿了倉(cāng)庫(kù)，發(fā)往全國(guó)各地。

“黃參出地以后直接運(yùn)輸?shù)郊庸S進(jìn)行清洗、分撿、包裝、儲(chǔ)存一體化操作，我們每天要用100多名員工來分撿包裝，每天要包裝出2000多件，4噸左右黃參?！卑缀泠握f。

如今，山丹黃參良種培育、科學(xué)種植、洗撿加工、冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善，“山丹黃參”品牌知名度和影響力與日俱增，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、成都等地，成為餐桌上，一道散發(fā)著濃郁鄉(xiāng)土氣息的美味佳肴。

近年來，山丹縣立足黃參種植地域優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大招商引資力度，積極引進(jìn)甘肅雅濤鑫業(yè)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與山丹縣黃參種植協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合山丹縣俊鑫、玉平等4家種植專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，采取“企業(yè)＋協(xié)會(huì)＋合作社＋種植戶”模式，建設(shè)黃參加工廠，積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值向經(jīng)濟(jì)價(jià)值轉(zhuǎn)化。

李橋鄉(xiāng)黨建辦主任徐永煜說：“今年李橋鄉(xiāng)計(jì)劃建設(shè)占地1萬平方米的黃參產(chǎn)業(yè)園區(qū)，園區(qū)包括黃參的晾曬、風(fēng)干、加工、分撿、貯藏等設(shè)施，產(chǎn)業(yè)園采用‘公司＋合作社＋農(nóng)戶’的方式運(yùn)營(yíng)，由公司投入技術(shù)和資本，合作社組織農(nóng)戶種植，產(chǎn)業(yè)園建成后將進(jìn)一步釋放山丹縣黃參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能，帶動(dòng)黃參產(chǎn)業(yè)走向品牌化、規(guī)?；陌l(fā)展道路?！保ㄉ降と诿接浾摺詈Ｏ琛“菡技t）